和食

 3月5日（水）

ごはん　 牛乳　鰆のレモンソース 　切り干し大根の炒り煮　　 すまし汁　　 ヨーグルト

でした。

　給食では、和食の献立を毎月定期的に出しています。特に、汁物はダシをきかせることによって減塩にもなります。

　家庭科授業で「栄養バランスの良い献立」を考案すると、和食の献立を記載してくれる生徒が半数以上います。生徒たちの中には、すこしずつ、「和食＝健康に良い・栄養バランスのととのった」　というイメージのある献立として根付いてきている証拠だと思います。

　これからも、給食では「和食の良さ」を伝えていけるように工夫していきたいと思いますし、生徒たちが普段の食生活で自分から、和食のように栄養バランスのととのった食事を選択し、自分の健康を管理していけるように、話していきたいと思います。