さわらのマヨネーズ焼き

 2月１９日（水）

今日の給食は

　ごはん 　牛乳　　さわらのマヨチーズ焼き 　　ごまあえ　　 米麺のあんかけ汁

でした。

　今日の給食では、魚を使った和食献立になっています。

鰆（さわら）という魚を使っています。さわらは、春という字が入っていますが、これは、春に産沿岸へ寄るため人目につきやすい事から、「春告げ魚」とも言われているようです。

　今回は、食べやすいようにマヨネーズとチーズをのせてこんがりと焼きました。

米麺のあんかけ汁は、ダシを昆布とかつお節でしっかりととりました。油麩など、具材もたくさん入っていて、美味しいあんかけ汁でした。