キャラメルポテト

 2月18日（火）

今日の給食は、バターロールパン　牛乳　　 スパニッシュオムレツ

 キャラメルポテト　 ミネストローネ　　でした。

　今日のキャラメルポテトは、新メニューでした。さつまいもを一口大に乱切りにして、油で素揚げし、キャラメルソースと絡めて作ります。

　甘い仕上がりで、デザートのような料理です。さつまいもをパリッと少し焦げ目をつけて揚げて、タレと絡めてあるので、大学芋のような仕上がりです。初めての料理でしたが、生徒たちは好みの味だったのか、残量ほぼゼロでした。ごちそうさまでした。