食育ウイーク最終日です

 １１月２９日（金）

食育ウイーク最終日です。

献立は、ごはん　　牛乳　　鮭の豆腐クリーム焼き　　切り干し大根と小松菜の

サラダ　米麺と油麩のあんかけ汁　　岩沼産りんごゼリー　をいただきました。

　岩沼市内の小中学校で共通の献立でした。岩沼産の食材（米・小松菜・りんご・米麺）を使っています。りんごゼリーは、市内中学校でパッケージを募集し、選ばれた生徒のイラストが印刷されていました。

鮭の豆腐クリーム焼きは新メニューでした。

豆腐のクリームを、混ぜて混ぜてなめらかにしてから鮭にとろっとかけ、チーズをのせてこんがり焼きます。

　豆腐のふんわり具合とチーズの香りが、魚の臭みを消し食べやすい料理になりました。生徒たちにも大変好評で、「おいしかった！」と教えてくれました。

この日はとても忙しい調理工程でしたが、実習生の２名も入ってがんばって調理をしてもらい、なんとか給食時間まで提供することができました。

食育ウイークの様子等については、１２月の給食だよりにも載せていますので、確認してみてください。