けさもカンパニーのさつまいも

 10月8日（火）　

ココアパン　牛乳　白身魚フライオニオンソース　けさもカンパニーのさつまいものミルク煮　コンソメスープ　　です。

　今日の給食では、特別支援学級のけやき・さくら・もみじの皆さんが、校内農園で育てた「さつまいも」を使ったミルク煮が登場しました。

給食に納品するということで、会社のように、「けさもカンパニー」という社名を考えて、ひとりひとり、主任や係を決め、納品の時には調理員さんへのご挨拶までしていただきました。

収穫は、9月の中旬の暑い中、がんばってさつまいもを収穫し、1ヶ月ほど寝かせて甘みを引き出し、給食に使って欲しいと持ってきてくれました。

調理員さんが、1本1本丁寧に洗い、包丁でちょうど良い大きさに切って、大きな釜で蒸します。バターと、牛乳、砂糖、生クリーム、仕上げに少量のレモン汁を加え、蒸し上がったさつまいもと「ミルク煮」を仕上げます。

　全校を代表して、さつまいものミルク煮を食べた給食委員会から、感想や感謝のメッセージをもらいましたので、後ほど校内に掲示します。

今日の給食も美味しくいただきました。けさもカンパニーのみなさん、ごちそうさまでした。